Em uma semana gelada, nada melhor do que uma sobremesa que faça jus ao clima. Tradicional, mas com um diferencial, aprenda receita de Arroz-Doce Caramelizado. A confeiteira Ana Cunha, de Presidente Prudente (SP), ensina o passo a passo.
Em uma panela aquecida, ponha o açúcar e mexa até derreter.
Em seguida, coloque a água aos poucos e misture até formar o caramelo.
Depois, coloque o arroz e os outros ingredientes, exceto o creme de leite, e mexa até ferver. O ponto do arroz é a gosto.
Após a água baixar, coloque o creme de leite e mexa até ficar cremoso.
Bom apetite!
